Recept: Dia-Wellness Bejgli Hozzávalók 2 rúd bejglihez
Hozzávalók:
Tészta
180 g Teljes kiőrlésű búzaliszt
100 g Dia-Wellness Bejgli Tésztamix
5 g Friss élesztő
120 g Sütőmargarin
40 g PaleOK Szűrt Almacukor
60 ml Víz
1 db Tojás kenéshez
Töltelék hozzávalók 5 rúd bejglihez
500 g Dia-Wellness máktöltelék
100 ml Víz
Előkészítés:
60 perc
Elkészítés:
A lisztet és a Dia-wellness bejgli tésztamixet elkeverjük, bele morzsoljuk a
margarint és a többi hozzávalóval egynemű tésztává gyúrjuk, majd 5
részre osztjuk és lisztezett deszkán vékony téglalapra nyújtjuk. A töltelékhez
a Dia-Wellness máktölteléket összekeverjük a vízzel, majd a töltelék
1/5 részét rákenjük a téglalapnak nyújtott tésztára. A tészta két szélét
vékonyan behajtva feltekerjük. Tojássárgájával megkenjük, meleg helyen
pihentetjük, amíg a tojássárgája meg nem szárad a tetején. Utána tojásfehérjével
kenjük meg, hideg helyen száradásig pihentetjük. Tetejét villával
óvatosan megszurkáljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 160 °C-on 20-30 percig sütjük.
