Recept: 1800 g termékhez
Hozzávalók:
150 g Liszt (BL-55)
375 g Sütőmargarin
300 g ZERO-6 lisztkeverék
30 g Só
335 g Víz
100 g Napraforgómag
25 g Élesztő
200 g Reszelt sajt
170 g Burgonyapehely
Elkészítés:
Dagasztás: 5 perc lassú, 5 perc gyors fokozaton.
Tészta pihentetési idő hűtőben: kb. 2 óra
A begyúrt tésztát hűtőben pihentetjük. Kihűlés után a kívánt méretre
kinyújtjuk és felvágjuk. Kelesztés kb.20 perc. Sütés: 190 °C-on kb.12 perc
enyhén gőzös sütőben. (Tipp: Tetejét sajttal díszítjük.
A tésztát gazdagíthatjuk őrölt köménymaggal, stb.)
Érdeklődjön elérhetőségeinken:
+36 1 233 07 10
Lakossági fogyasztóknak:
www.dia-wellness.com
Ipari felhasználóknak:
www.m-gel.com
