Diós vagy mákos bejgli (4 rúd)
4 rúd bejglihez Tészta: 250 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 450 g BL-55 liszt 300 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 150 ml Víz 13 g Friss élesztő 100 g PaleOk…
Diós vagy mákos bejgli (8 rúdhoz)
8 X 350 g bejglihez Tészta: 500 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 400 g BL-55 liszt 350 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 250 ml Víz 15 g Friss élesztő 1…
Mogyorókrémes csokoládétorta
24 cm átmérőjű tortakarikához Felvert: 110 g Dia-Wellness piskótapor 6 db Teljes tojáslé 60 g Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:2 Töltelék: 300 g Cukormentes állati tejszín 100 g Dia-Wellness tortakrém expressz csokoládé…
Mousse pohárkrém meggyzselével és mák ropogóssal
10 adag 2,5 dl-es pohárhoz Mousse: 125 g Dia-Wellness Kollagénes mousse alap 20 g Kollagénes T-por 240 g Víz Az összetevőket összekeverjük és kihabosítjuk. Meggy zselé: 10 g Zselatin 600…
Puszedli
600 g puszedlihez Tészta: 500 g Dia-Wellness Mézeskalács mix 125 ml Tej 190 g Dia-Wellness Maci Sweet 10 g Szalakáli 60 g Olvasztott vaj Technológia: Az alapanyagokat összedolgozzuk, majd hűtőben…
Pozsonyi kifli
15 db Pozsonyi tészta: 175 g Dia-Wellness bejgli tészta mix 220 g BL-55 liszt 150 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 80 ml Víz 6 g Friss élesztő Töltelék: 500…
Pisztáciás Profiterol
15 adag Forrázott tészta: 125 g Étolaj 125 ml Víz 125 g Dia-Wellness lisztkeverék 4 db Tojás 1 csipet Só 1 csipet Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:1 Technológia: Étolajat a vízzel, csipetnyi…
Püspökkenyér
1 db alagút formához Tészta: 500 g Dia-Wellness muffin mix 400 ml Víz 100 ml Étolaj 4 g Mézeskalács fűszerkeverék 150 g Dia-Wellness kajszibarack lekvár, vagy PaleOk füge lekvár, vagy…
Sósmogyorós karamellás sült sajttorta
24 cm átmérőjű tortakarikához Omlós tészta: 100g BL-55 60g Margarin 50g Dia-Wellness linzer alap 10g Víz Töltelék: 120g Dia-Wellness cheesecake alappor 650g Tejföl 100g Tojássárga Sós mogyorós karamell töltelék: 100g …
Sós karamellás mogyorótorta
24 cm átmérőjű tortakarikához Mogyorós felvert: 250 g Gluténmentes mogyorós piskótaliszt 15 g Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:2 5 db Tojásfehérje 70 g Étolaj Az alapanyagokat összemérjük, elkeverjük és gyors fordulaton két…
