250 g Gluténmentes bejgli mix 45 g Margarin (min. 80% zsírtartalommal) 100 ml víz 5 g friss élesztő 50 g PaleOK szűrt almacukor 1 db tojás Töltelék hozzávalók: 250 g Gluténmentes Dió töltelék 30 ml víz 70 g ,,mentes” kajszibarack öntet 1 db tojás kenéshez Elkészítés: A Gluténmentes dió tölteléket a vízzel elkeverjük, […]
Kategória Archívumok: Mentes receptek
Habsokárka hozzávalók: 300 g Tojásfehérje habalap 150 g forró víz Töltelék hozzávalók: 120 g Tejmentes növényi habalap és hozzá ,,mentes” Pirosbogyós gyümölcspüré ízlés szerint 1, Habkosárka készítés: A tojásfehérje habalapot a forró vízzel kihabosítjuk, majd nyomózsákból kosárkákat formázunk. 120 °C-on 1,5 óra alatt kiszárítjuk. 2, Töltelék készítés: A tejmentes növényi habalapot kihabosítjuk […]
Gluténmentes linzer tart hozzávalók: 215 g Gluténmentes Linzerkeverék 20 g tojás 50 g Laktózmentes margarin 20 g PaleOK Almacukor Mandulás ganache: 60 g víz 25 g PaleOK T-por 160 g Tejmentes bevonó édesítőszerrel 80 g Pörkölt mandula aprítva Karamell zselé hozzávalók: 200 g Mentes sós caramello variegato 20 g Zselatinlé Mandulagrillázs hozzávalók: […]
Piskóta hozzávalók: 125 g francia mogyorós piskótamix 35 g étolaj 65 g friss tojásfehérje 7,5 g PaleOK Szűrt Almacukor Töltelék: 240 g PaleOK Mogyorós Károlyi krém 1, A piskóta elkészítése: A tészta összetevőit kihabosítjuk, majd 1 cm vastag 16×20 cm-es lapokat kenünk, amit 160 °C-on 20 perc alatt készre sütünk. 2,A kihűlt […]
Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 5 ml Víz 15 g Friss élesztő 6 g PaleOK szűrt almacukor 1 db Tojás Töltelék 250 g Gluténmentes Diótöltelék 30 ml Víz 70 g Mentes sárgabarack öntet 1 db tojás kenéshez Glutén mentes bejgli tészta mixet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk […]
Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 130 ml Víz 15 g Friss élesztő 6 g PaleOK szűrt almacukor 8 g só 1 db tojás Az alapanyagokat összegyúrjuk majd letakarva pihentetjük Töltelék 30 g Sajtkrém alappor 110 g Víz 70 g Margarin 50 g Füstölt sajt reszelve 50 […]
30cm X 35cm tepsihez Linzer tészta: 400 g m-Gel Gluténmentes linzerpor 140 g Margarin 40 g Víz Az összetevőket gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk és 180 oC-on elősütjük. Forrón lekenjük Dia-Wellness kajszibarack lekvárral. Töltelék: 1 kg Túró 100 g Dia-Wellness 4 in 1 gríz alap 45 g Dia-Wellness 1:4 es cukorhelyettesítő 1 […]
4 adaghoz Túró gombóc tészta: 250 g Zsírszegény túró 2 db Tojás 6 g Dia-Wellness 1:4-es cukorhelyettesítő 50 g Dia-Wellness 4 in 1 gluténmentes gríz alap A gombóc hozzávalóit összekeverjük és fél órát pihentetjük. Felforraljuk a vizet és a dió nagyságúra formázott gombócot kifőzzük. Kollagénes gluténmentes panírmorzsát olajban megpirítjuk és a kifőzött lecsöpögtetett gombócokat beleforgatjuk. […]