A tészta összetevőit kihabosítjuk, papírozott lemezre téglalap alakúra kenjük és 160°C- on 20 perc alatt kisütjük, majd kihűtjük.
A kisült tésztát kettévágjuk, kihabosított PaleOK Károlyi krémmel betöltjük, tetejét habzsákból krémmel és mogyoróval díszítjük.