Pisztáciás Profiterol
15 adag Forrázott tészta: 125 g Étolaj 125 ml Víz 125 g Dia-Wellness lisztkeverék 4 db Tojás 1 csipet Só 1 csipet Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:1
15 adag Forrázott tészta: 125 g Étolaj 125 ml Víz 125 g Dia-Wellness lisztkeverék 4 db Tojás 1 csipet Só 1 csipet Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:1
1 db alagút formához Tészta: 500 g Dia-Wellness muffin mix 400 ml Víz 100 ml Étolaj 4 g Mézeskalács fűszerkeverék 150 g Dia-Wellness kajszibarack lekvár,
24 cm átmérőjű tortakarikához Omlós tészta: 100g BL-55 60g Margarin 50g Dia-Wellness linzer alap 10g Víz Töltelék: 120g Dia-Wellness cheesecake alappor 650g Tejföl 100g Tojássárga
24 cm átmérőjű tortakarikához Mogyorós felvert: 250 g Gluténmentes mogyorós piskótaliszt 15 g Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:2 5 db Tojásfehérje 70 g Étolaj Az alapanyagokat összemérjük,
Dia-Wellness 25 X 35 tepsihez Palacsinta: 500 g Dia-Wellness Palacsinta alap 1000 ml Víz 30 g Dia-Wellness porcukor helyettesítő 5 g Só Olaj a sütéshez
30cm X 35cm tepsihez Linzer tészta: 400 g m-Gel Gluténmentes linzerpor 140 g Margarin 40 g Víz Az összetevőket gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 5-6 mm
12 db hoz Tészta: 250 g Dia-Wellness Joghurtos-tönkölyös omlós mix 250 g Sütőtök sütve 150 ml Víz 75 ml Étolaj 1 g Őrölt fahéj 75
25 X 35 tepsihez Alma alap: 100 g PaleOK almacukor 700 g Hámozott alma 50 g Margarin Az PaleOK almacukrot nagyobb edényben karamellizálom-addig hevítem amíg
4 adaghoz Túró gombóc tészta: 250 g Zsírszegény túró 2 db Tojás 6 g Dia-Wellness 1:4-es cukorhelyettesítő 50 g Dia-Wellness 4 in 1 gluténmentes gríz
30cm X 35cm tepsihez Kakaós tészta: 120 g Dia-Wellness Piskóta liszt 6 db Tojás 60 g Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:2 20 g Kakaó 60 g Dia-Wellness
2 X 5 rúd elkészítéséhez Tészta: 500 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 920 g Teljes kiőrlésű búzaliszt 600 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 300 ml
30cm X 35cm tepsihez Kakaós tönkölyös tészta: 250 g Dia-Wellness Joghurtos-tönkölyös omlós mix 20 g Kakaópor 350 ml Víz 150 ml Étolaj Túró töltelék: 50
Recept kb 30 db-hoz: Felvert: 500 g Tojáslé 150 g Tojásfehérje 25 g Víz 30 g Emul-co 200 g Maltitol 270 g Gluténmentes piskótaliszt Technológia:
30cm X 35cm tepsihez Tönkölyös tészta: 500 g Dia-Wellness Joghurtos-tönkölyös omlós mix 400 ml Víz 200 ml Étolaj Tönkölyös morzsa: 75 g Dia-Wellness Joghurtos-tönkölyös omlós
Zserbó 25cm X 35cm tepsihez Tészta: 500 g Dia-Wellness zserbó tészta mix 175 g Margarin 130 ml Víz 10 g Élesztő Töltelék: 500 g Dia-Wellness
m-GEL Hungary Kft.
1044 Budapest, Megyeri út 51.
Tel.: (1) 233-0710
fax: (1) 4351-041
e-mail: megrendeles@m-gel.hu
m-GEL veszprémi fióktelepe:
8200 Veszprém, Fenyves utca 99.
Tel.: (88) 413-820
fax: (88) 413-821
mobil: 0630/820-8684
e-mail: m-gel@invitel.hu
m-GEL fehérgyarmati fióktelepe:
4900 Fehérgyarmat, Matolcsi út 9.
Tel.: (44) 510-128
fax: (44) 510-129
mobil: 0620/297-7857
e-mail: fgyarmat.mgel@gmail.com