További információk
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| kiszerelés | 1 kg, 10 kg |
Kapcsolódó termékek
Hagyományos gyümölcsvelő készítmények
Fagylaltok és desszertek készítéséhez Elkészítési javaslat: 2 liter m-GEL gyümölcsvelő készítmény 2 liter víz és 150 g CREAM NATURAL FRUIT - M-Gel hozzáadásával. 20 g EMUL-CO - M-Gel emulgeáló paszta adható hozzá.
Sűrítő anyagok
Sűrítő, zselésítő anyag Adagolás: gyümölcsre számítva 2-3% / kg Alacsony cukortartalmú lekvár készítésére nem alkalmas. Hőkezelést igényel!
Cukrászat
Összetevők glükóz szirup, cukor, sárgabarack 20%, sárgabarackvelő 17%, sűrítőanyag: E440 (citrusból), E466, E412, e415, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát, aroma, színezék: E160b, E120 Átlagos tápértékadatok 100 g termékben energia: 1200 kJ/ 283 kcal zsír: 1,3 g amelyből telített zsírsavak: 0,8 g szénhidrát: 65,8 g amelyből cukrok: 35,5 g rost: 0,5 g fehérje: 0,5 g só: [...]
Fagylalt
Felhasználási javaslat: 2,05 kg fagylaltpor 4 l víz hozzáadásával Gravitáció (ejtőtartályos) és szivattyús rendszerű lágyfagylaltgépekhez is.
Lakossági kiszerelésű termékek
Összetevők szilva 93% (ebből penyigei szilva 5%), fruktóz, savanyúságot szabályozó anyag: kalcium-karbonát, aroma, tartósítószer: kálium-szorbát. Átlagos tápértékadatok 100 g termékben: Energia: 815 kJ / 192 kcal Zsír: 0 g melyből telített zsírsavak: 0 g Szénhidrát: 46,5 g ebből cukrok: 43 g Rost: 1,8 g Fehérje: 0,6 g Só: 0 g Az adatok számított értékek
Az 1 és 10 kg-os kiszerelésű termékek más receptúra alapján készülnek mint 380 g-os változat. Összetevők áfonya 30%, fruktóz, élelmi rost: cikória; almavelő 8,8%, tömegnövelő szer: polidextróz; ivóvíz, sűrítőanyag: módosított burgonyakeményítő, pektin, karragén, kálium-klorid, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát; só Átlagos tápértékadatok 100 g termékben: Energia: 707 kJ / 169 kcal Zsír: 0,2 g [...]
