Leírás
Felhasználási javaslat:
1 kg gluténmentes sós leveles tésztalisztkeverék
420 g hideg víz
55 g napraforgó olaj
70 g friss élesztő
5 g só
ízlés szerint vaj aroma
480 g növényi margarin leveles tésztához
Dagaszd össze az összes hozzávalót. Rizskeményítőt használj szóráshoz. Nyújtsd ki a tésztát kb. 8mm vastagságúra, majd a margarint 10mm-re. Hajtsd be a margarint a tésztába és lamináld 7mm vastagságig
3×3 hajtással. Formázd 29x8cm-es háromszögekre.
Légkeveréses sütőben 175 °C-on gőzöld vagy statikus sütőben 200 °C-on 28- 30 percig. Az utolsó 2 percben nyisd ki a légkeringtetőt.
Összetevők
kukoricakeményítő (40%), rizskeményítő, rizsliszt, cukor, növényi rostok: psyllium, bambuszrost; borsóliszt, sűrítőanyagok: guargumi, E464; étkezési só (2%), maltogén amiláz.
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben:
Energia: 1467kJ / 346 kcal
Zsír: 0 g
amelyből melyből
telített zsírsavak:
0 g
Szénhidrát: 82 g
amelyből cukrok: 17 g
Rost: 3,3 g
Fehérje: 2,1 g
Só: 2,50 g
Az adatok számolt értékek.
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| EAN kód | 5998199790992 |
| Forgalmazói kód | 09099 |
Kapcsolódó termékek
Cukorhelyettesítők
Felhasználása megegyezik az általános cukor használatával. Ajánljuk fagylaltok, krémek, tejszínek és piskóták elkészítéséhez.
Ipari kiszerelésű életmód termékek
Összetevők búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost (búza, kukorica, borsó), tönköly búzakorpa, növényi olaj, (repce), kölesliszt, maltodextrin, kukoricakeményítő, borsófehérje, tömegnövelőszer: polidextróz, kókuszliszt, étkezési sav: tejsav, emulgeálószer: E471, búzakeményítő, konjak liszt, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek Átlagos tápértékadatok 100 g termékben energia: 1485 kJ/ 353 kcal zsír: 5,0 g ebből telített: 0,5 g szénhidrát: 45,0 g ebből cukrok:1,5 g rost: [...]
Alapkeverékek, mixek
Fánkokhoz, kalácshoz, kiflihez, kelt(dúsított) tésztákhoz Csökkentett ch tartalommal Esszenciális aminosavakkal Hozzáadott cukor nélkül
Ipari kiszerelésű életmód termékek
Használata élesztős tészták, palacsinta, nokedli- és száraztészta készítés.
Fruktózzal és édesítőszerrel Cukorhelyettesítő keverék fagylaltba, Édesítő hatása: 1 kg répacukor édesítő hatásának 1 kg Dia-wellness cukorhelyettesítő „F” felel meg.
Ipari kiszerelésű életmód termékek
Élelmi rostban gazdag! Fehérjében gazdag! Csökkentett szénhidráttartalom! A fehérje hozzájárul a normál csontozat fenntartásához! Figyeljen a kiegyensúlyozott és változatos táplálkozásra!
Lisztek és mixek
Sütőipari dúsított termékek készítéséhez Adagolás: 1-3 % lisztre számítva
