„Minden mentes” Joghurt ízű fagylalt alap

Felhasználási:

2 kg fagylalt alap

4-4,2 liter meleg víz

Összetevők

élelmi rost: cikória, oldható kukoricarost; növényi zsír [növényi zsírpor (glükóz szirup*, finomított kókuszolaj, emulgeálószer: E471, E472b; borsófehérje, stabilizátor: E 340ii], édesítőszerek: eritrit, maltit, xilit, szorbit, izomalt, sztéviából származó szteviol-glikozidok, szukralóz; tömegnövelő szer: polidextróz; emulgeálószerek: E471, E433; aromák, savanyúságot szabályozó anyagok: 60%-os tejsavpor (tejsav, kalcium laktát), citromsav; kókusztejpor, sűrítőanyagok: szentjánoskenyérliszt, konjak gumi, alginátkeverék (nátrium-alginát, guargumi, kálcium szulfát, tetranátrium-difoszfát); ízfokozó: glicin, étkezési só. *technológiai segédanyag

Átlagos tápértékadatok 100 g termékben:

Energia: 1129 kJ/ 274 kcal
Zsír: 9,3 g
amelyből telített: 8 g
Szénhidrát: 48 g**
amelyből cukrok: 6,3 g
amelyből poliolok: 36 g
Rost: 38 g
Fehérje: 0,9 g
Só: 0,1 g

** a szénhidrát tartalomból 10,2 g nem felszívódó szénhidrát.

Az adatok számolt értékek.