Áfonya gyümölcsvelő készítmény 6 kg
Fagylaltok és desszertek készítéséhez
Elkészítési javaslat:
2 liter m-GEL gyümölcsvelő készítmény 2 liter víz és 150 g CREAM NATURAL FRUIT – M-Gel hozzáadásával. 20 g EMUL-CO – M-Gel emulgeáló paszta adható hozzá.
Leírás
Elkészítési javaslat:
2 liter m-GEL gyümölcsvelő készítmény 2 liter víz és 150 g CREAM NATURAL FRUIT – M-Gel hozzáadásával. 20 g EMUL-CO – M-Gel emulgeáló paszta adható hozzá.
Összetevők
áfonya 53,9%, cukor, fruktóz-glükóz szörp, fruktóz, áfonya koncentrátum [cukor, glükóz szirup, fagyasztott áfonya 15%, víz, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav; áfonyalé koncentrátum 6%, színezék: karamell (E150c), antocianinok, indigotin, aromák, sűrítőanyag: pektin, taragumi], élelmi rost: kukorica; andioxidáns: aszkorbinsav; savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, tejsav; bodzalé koncentrátum, tartósítószer: kálium-szorbát; só.
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben:
Energia: 834 kJ/ 197 kcal
Zsír: 0,3 g
amelyből telített: 0,1 g
Szénhidrát: 46,4 g
amelyből cukrok: 45,0 g
Rost: 0,4 g
Fehérje: 0,2 g
Só: 0,05 g
Az adatok számolt értékek.
További információk
| Tömeg | 6 kg |
|---|---|
| forgalmazói kód | 02004 |
| Vonalkód | 5998199720043 |
Kapcsolódó termékek
Hagyományos gyümölcsvelő készítmények
Elkészítési javaslat: 2 liter m-GEL gyümölcsvelő készítmény 2 liter víz és 150 g CREAM NATURAL FRUIT - M-Gel hozzáadásával. 20 g EMUL-CO - M-Gel emulgeáló paszta adható hozzá.
Kenhető, sütésálló lekvár áfonya darabokkal
Hagyományos gyümölcsvelő készítmények
Fagylaltok és desszertek készítéséhez Elkészítési javaslat: 2 liter m-GEL gyümölcsvelő készítmény 2 liter víz és 150 g CREAM NATURAL FRUIT - M-Gel hozzáadásával. 20 g EMUL-CO - M-Gel emulgeáló paszta adható hozzá.
Hagyományos gyümölcsvelő készítmények
Fagylaltok és desszertek készítéséhez Elkészítési javaslat: 2 liter m-GEL gyümölcsvelő készítmény 2 liter víz és 150 g CREAM NATURAL FRUIT - M-Gel hozzáadásával. 20 g EMUL-CO - M-Gel emulgeáló paszta adható hozzá.
Hagyományos variegatok
Fagylaltok variegálására, desszertek díszítésére és ízesítésére.
Frizzy color szirupok
Felhasználási javaslat 8,5 l víz 1,5 kg cukor 50 g citromsav 20-30 g Frizzy color Jégkása, fagylaltok, krémek, egyéb élelmiszerek színezésére és ízesítésére, vagy ízének kiemelésére használható alapanyag.
Az 1 és 10 kg-os kiszerelésű termékek más receptúra alapján készülnek mint 380 g-os változat. Összetevők áfonya 30%, fruktóz, élelmi rost: cikória; almavelő 8,8%, tömegnövelő szer: polidextróz; ivóvíz, sűrítőanyag: módosított burgonyakeményítő, pektin, karragén, kálium-klorid, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát; só Átlagos tápértékadatok 100 g termékben: Energia: 707 kJ / 169 kcal Zsír: 0,2 g [...]
