Citromporos krémfagylaltkötő 50g/l

Adagolás: 50 g /kg

Cikkszám: N/A Kategória: Gyümölcsfagylalthoz hideg eljárással Címkék: citromporos, cream, fagyikötő, kötő, stabilizátor

Leírás

Felhasználás:
3 l víz
1.2 kg cukor
150 g citromporos krémfagylaltkötő
20 g Emul-Co Emul-co habosító
Gyümölcs koncentrátum/paszta adagolás szerint.

Összetevők

maltodextrin, növényi zsírpor (glükóz szirup, finomított és teljesen hidrogénezett pálmamag olaj, finomított pálmamag olaj, emulgeálószer: E472a, E471; tejfehérje, stabilizátor: E340ii), savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, aszkorbinsav, almasav; citrom koncentrátum 9,2% [savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, sűrítő anyag: guargumi, karboxi-metil-cellulóz; porított citromlé (maltodextrin, citromlé 5,85%, természetes citrom aroma, antioxidáns: alfa-tokoferol), aromák, dextróz], sűrítőanyag: nátrium-karboxi metil-cellulóz, guarmagliszt, xantángumi, alginát keverék (nátrium-alginát, guargumi, kálcium-szulfát, tetranátrium-difoszfát, cukor), aroma, dextróz, élelmi rost: oligofruktóz, búza; tejfehérje, citromolaj

Átlagos tápértékadatok 100 g termékben:

Energia: 1713 kJ / 408 kcal
Zsír: 14,0 g
melyből telített zsírsavak: 13,0 g
Szénhidrát: 47,0 g
ebből cukrok: 9,1 g
Rost: 4,3 g
Fehérje: 2,0 g
Só: 0,88 g

Az adatok számított értékek.