Leírás
Desszertek, pékáruk díszítésére, bevonására.
Összetevők
cukor, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálmamag), zsírszegény kakaópor, emulgeálószer: lecitinek, E476, aroma
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben
energia: 2341 kJ /562 kcal
zsír: 35,3 g
amelyből telített zsírsavak: 34,1 g
szénhidrát: 57,4 g
amelyből cukrok: 56,3 g
rost: 3,1 g
fehérje: 2, 0 g
só: 0, 03 g
az adatok számolt értékek
További információk
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| kiszerelés | 2 kg, 25 kg, 5 kg |
Vélemények (0)
„Étbevonó” értékelése elsőként
Kapcsolódó termékek
Cukormentes torták díszítésére, bevonására.
Cukormentes torták díszítésére, bevonására.
Aromák
Adagolás: 3-5 g / kg
Aromák
Adagolás: 3-5 g /kg
Csokoládék
Csokoládé díszekhez, desszertekhez.
Csokoládék
Apró szemű, sütésálló
Gyorsan dermedő öntetek
Fagylaltok, desszertek díszítésére és ízesítésére.
Krémek pudingok (hideg -és meleg eljárással)
Használata: 3 liter vizet felforralunk, majd hozzákeverjük a 0,6 liter vízzel csomómentesen elkevert 1 kg csokoládé ízű krémpudingport, és mindezt a forrás megkezdéséig tovább melegítjük. 30 tojásfehérjét 0,6 kg cukorral keményhabbá verünk és a habot a forrásban lévő pudinghoz keverjük Összetevők cukor, kukoricakeményítő, zsíros és zsírszegény kakaópor, sűrítőanyag: zselatin, agar-agar, só, aroma Átlagos tápértékadatok 100 [...]
Értékelések
Még nincsenek értékelések.