Leírás
Használata:
Piskóta Rolád:
1,95 kg egész tojás
1,95 kg búzaliszt (BL-55)
1,5 kg cukor
0,34 kg GLUTEROLL
0,7 liter víz
0,1-0,2 kg Emul-co
Torta karika:
1,95 kg egész tojás
1,95 kg búzaliszt (BL-55)
1,5 kg cukor
0,17 kg GLUTEROLL
0,7 liter víz
0,0245 kg sütőpor
0,1-0,2 kg Emul-co
Az összetevőket egybemérjük és kihabosítjuk.
További információk
| Tömeg | 2 kg |
|---|---|
| forgalmazói kód | 06472 |
| Vonalkód | 5998199764726 |
Vélemények (0)
„GLUTEROLL 2 kg” értékelése elsőként
Kapcsolódó termékek
Cukrászat
Könnyű, laza szerkezetű „hagyományos jellegű” piskótalaphoz vagy karikához
Alapkeverékek, mixek
Csökkentett szénhidráttartalmú hideg könnyű felvert készítéséhez.
Állomány javítók sütőszerek
A termék használatával felére csökkentjük a tojás mennyiségét, így 30% költségmegtakarítást érhetünk el!
Gluténmentes Termékek
Könnyen elkészíthető gluténmentes piskótaliszt. Roládnak is feltekerhető. Laktózmentes. A mentes logóval ellátott termékeink külön üzemben készülnek, amelyek a rajtuk található jelölésnek megfelelő allergén anyagot nem tartalmaznak,keresztszennyeződés nem fordulhat elő.
Cukrászat
E 300
Lisztek, magvak
KISZERELÉS: 500 g Összetevők: mandulaliszt, kókuszliszt, sűrítőanyag: konjak gumi, rozmaring kivonat Allergén: mandula Átlagos tápérték 100 g termékben: energia:2296 kJ / 547 kcal zsír:46,2 g melyből telített zsírsavak:3,5 g szénhidrát: 7,3 g melyből cukrok: 1,3 g rost: 17,5 g fehérje: 25,3 g só: 0,02 g Hozzávalók 1db 860 g-os piskótalaphoz:12 db tojásfehérje 160 g xylitol 12 [...]
Állomány javítók sütőszerek
Rugalmasító folyadék omlós-és felvert tésztához. Fagyasztható, süthető. Használata: a cukor 15 %-át váltsa ki Invertin 15-tel vagy lisztre számított 1-10 % Invertin 15-öt adagoljon a masszához
Állomány javítók sütőszerek
Használatával kevesebb hozzávalókból megegyező térfogatú lapot vagy karikát süthetünk.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.