Leírás
Adagolás: gyümölcsre számítva 0,5-0,8%/kg alacsony cukortartalmú (20-40%) jamek, zselék készítéséhez
Alacsony cukortartalmú (20-40%) jamek, zselék készítéséhez
Hőkezelést igényel!
Összetevők
citruspektin szacharózzal standardizálva
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben
Energia: 997 kJ / 238 kcal
Zsír: 0,0 g
melyből telített zsírsavak: 0,0 g
Szénhidrát: 83,0 g
ebből cukrok: 30,0 g
Rost: 53,0 g
Fehérje: 3,0 g
Só: 3,5 g
az adatok számított értékek
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| kiszerelés | 1 kg, 25 kg |
Vélemények (0)
„Citruspektin kimért” értékelése elsőként
Kapcsolódó termékek
Magyarország tortái alapanyagok
Sűrítő, zselésítő anyag
Sűrítő anyagok
Sűrítő, zselésítő anyag Adagolás: gyümölcsre számítva 2-3% / kg Alacsony cukortartalmú lekvár készítésére nem alkalmas. Hőkezelést igényel!
Cukrászat
Stabil, sütésálló töltelék készítéséhez.
Pektin keverék élelmi rostban gazdag sütésálló lekvár készítéséhez. Bármilyen cukorral, cukorhelyettesítővel használható.
Sűrítő anyagok
Sűrítő, zselésítő anyag
Sűrítő anyagok
Zselésítő, gélesítő anyag
Befőzés
Magas gyümölcstartalmú lekvárokhoz, édesítőszerrel is elkészíthető. Hozzávalók: dzsemekhez/lekvárokhoz: 1000 g gyümölcs 20 g pektin keverék 350-400 g cukor vagy cukorhelyettesítő
Értékelések
Még nincsenek értékelések.