Leírás
Használata:
6 db tojás
300 g liszt
240 g kristálycukor
100 ml víz
50 ml olaj vagy olvasztott vaj
20 g Colco / Jilk
5g sütőpor
Használatával nincs szükség a tojások szétválasztásár, a massza egyben felverhető.
További információk
| Tömeg | 10 kg |
|---|---|
| forgalmazói kód | 05541 |
Kapcsolódó termékek
Állomány javítók sütőszerek
Felhasználási javaslat: lisztre számítva 0,5 %. Adagolás kenyérhez: 500 g liszt, 2,5 dl víz, 12,5 g só, 20 g élesztő, 2,5 g enzim-mix, Az élesztőt langyos vízben vagy tejben megfuttatjuk. Az anyagokat összekeverjük, jól kidagasztjuk cipót formálunk belőle. Langyos helyen kb. 40-50 percig kelesztjük, majd aranybarnára sütjük 220 °C-on. A megadott recept kenyérsütőgépben is alkalmazható.
Állomány javítók sütőszerek
Használatával kevesebb hozzávalókból megegyező térfogatú lapot vagy karikát süthetünk.
Állomány javítók sütőszerek
Rugalmasító folyadék omlós-és felvert tésztához. Fagyasztható, süthető. Használata: a cukor 15 %-át váltsa ki Invertin 15-tel vagy lisztre számított 1-10 % Invertin 15-öt adagoljon a masszához
Állomány javítók sütőszerek
A termék használatával felére csökkentjük a tojás mennyiségét, így 30% költségmegtakarítást érhetünk el!
