Leírás
Használata: 20-25g kiló lisztre számítva
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| forgalmazói kód | 06400 |
| Vonalkód | 5998199764009 |
Kapcsolódó termékek
Állomány javítók sütőszerek
Jilk massza
Állomány javítók sütőszerek
Térfogatnövelő
Cukrászati alapanyag
KISZERELÉS: 250 g ÖSSZETEVŐK: savanyúságot szabályozó anyag: dinátrium-difoszfát, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, kukoricakeményítő, növényi rost, sűrítőanyag: xanthan TÁPANYAG: Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 294 kJ / 70 kcal zsír: 0,1 g amelyből telített zsírsavak:0,0 g szénhidrát: 16,9 g amelyből cukrok: 0,0 g rost: 8,6 g fehérje: 0,2 g só: 0,11 g HASZNÁLATA: 20-25 g 1 [...]
Állomány javítók sütőszerek
Foszfátmentes
Állomány javítók sütőszerek
Felhasználási javaslat: lisztre számítva 0,5 %. Adagolás kenyérhez: 500 g liszt, 2,5 dl víz, 12,5 g só, 20 g élesztő, 2,5 g enzim-mix, Az élesztőt langyos vízben vagy tejben megfuttatjuk. Az anyagokat összekeverjük, jól kidagasztjuk cipót formálunk belőle. Langyos helyen kb. 40-50 percig kelesztjük, majd aranybarnára sütjük 220 °C-on. A megadott recept kenyérsütőgépben is alkalmazható.
Állomány javítók sütőszerek
A termék használatával felére csökkentjük a tojás mennyiségét, így 30% költségmegtakarítást érhetünk el!
Állomány javítók sütőszerek
Térfogatnövelő
Állomány javítók sütőszerek
Rugalmasító folyadék omlós-és felvert tésztához. Fagyasztható, süthető. Használata: a cukor 15 %-át váltsa ki Invertin 15-tel vagy lisztre számított 1-10 % Invertin 15-öt adagoljon a masszához
