További információk
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| fajta | natúr, kakaós |
Kapcsolódó termékek
Krémekhez alapanyagok
Ízesítő fagyiba, krémekbe, piskótákba, felvertekbe. Adagolás: 50 g / L
Gluténmentes Termékek
Gluténmentes Inzulinrezisztencia metódus A mentes logóval ellátott termékeink külön üzemben készülnek, amelyek a rajtuk található jelölésnek megfelelő allergén anyagot nem tartalmaznak, keresztszennyeződés nem fordulhat elő.
Fondok
Használata: 600 g Cukormentes tejszín 200 g víz 200 g Dia-Wellness fond Az összetevőket összekeverjük, majd kemény habbá verjük.
Lisztek, magvak
KISZERELÉS: 500 g Összetevők: mandulaliszt, kókuszliszt, sűrítőanyag: konjak gumi, rozmaring kivonat Allergén: mandula Átlagos tápérték 100 g termékben: energia:2296 kJ / 547 kcal zsír:46,2 g melyből telített zsírsavak:3,5 g szénhidrát: 7,3 g melyből cukrok: 1,3 g rost: 17,5 g fehérje: 25,3 g só: 0,02 g Hozzávalók 1db 860 g-os piskótalaphoz:12 db tojásfehérje 160 g xylitol 12 [...]
Állomány javítók sütőszerek
A termék használatával felére csökkentjük a tojás mennyiségét, így 30% költségmegtakarítást érhetünk el!
Krémek pudingok (hideg -és meleg eljárással)
Használata: 3 liter vizet felforralunk, majd hozzákeverjük a 0,6 liter vízzel csomómentesen elkevert 1 kg csokoládé ízű krémpudingport, és mindezt a forrás megkezdéséig tovább melegítjük. 30 tojásfehérjét 0,6 kg cukorral keményhabbá verünk és a habot a forrásban lévő pudinghoz keverjük Összetevők cukor, kukoricakeményítő, zsíros és zsírszegény kakaópor, sűrítőanyag: zselatin, agar-agar, só, aroma Átlagos tápértékadatok 100 [...]
Állomány javítók sütőszerek
Használatával kevesebb hozzávalókból megegyező térfogatú lapot vagy karikát süthetünk.
Csokoládék, kakaók
Összetevők cukor, zsíros kakaópor (20 %), sűrítőanyag: módosított kukoricakemyényítő, CMC, sovány tejpor, fruktóz, maltodextrin, növényi zsírpor (glükóz, növényi zsír és teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálma), emulgálószer: E471, E472a, tejfehérje, aromák. Átlagos tápértékadatok 100 g termékben energia: 1649 kJ/393 kcal zsír: 4,9 g amelyből telített zsírsavak: 3,0 g szénhidrát: 78,9 g amelyből cukrok: 68,3 g [...]
