Leírás
Felhasználása megegyezik az általános cukor használatával.
Ajánljuk fagylaltok, krémek, tejszínek és piskóták elkészítéséhez.
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| forgalmazói kód | 08830 |
| Vonalkód | 5998199788302 |
Kapcsolódó termékek
Cukrászat
Könnyű, laza szerkezetű „hagyományos jellegű” piskótalaphoz vagy karikához
Kristályos cukorhelyettesítők
Vaníliás cukor kiváltására.
Alapkeverékek, mixek
Egyszerű elkészítés, roládnak is használható.
Ipari kiszerelésű életmód termékek
Édesítő ereje a répacukor 4x-ese. 0Kcal Összetevők Édesítőszer: eritrit, sztéviából származó szteviol-glikozidok (E 960a) Átlagos tápértékadatok 100 g termékben energia: 0 kJ /0 kcal zsír: 0,0 g amelyből telített zsírsavak: 0,0 g szénhidrát: 99,4 g amelyből cukrok: 0,0 g rost: 0,0 g fehérje: 0,0 g só: 0,00 g Az adatok számított értékek.
Állomány javítók sütőszerek
Rugalmasító folyadék omlós-és felvert tésztához. Fagyasztható, süthető. Használata: a cukor 15 %-át váltsa ki Invertin 15-tel vagy lisztre számított 1-10 % Invertin 15-öt adagoljon a masszához
Alapkeverékek, mixek
Csökkentett szénhidráttartalmú hideg könnyű felvert készítéséhez.
Kristályos cukorhelyettesítők
0 Kcal
Lisztjavítók
Használata: Piskóta Rolád: 1,95 kg egész tojás 1,95 kg búzaliszt (BL-55) 1,5 kg cukor 0,34 kg GLUTEROLL 0,7 liter víz 0,1-0,2 kg Emul-co Torta karika: 1,95 kg egész tojás 1,95 kg búzaliszt (BL-55) 1,5 kg cukor 0,17 kg GLUTEROLL 0,7 liter víz 0,0245 kg sütőpor 0,1-0,2 kg Emul-co Az összetevőket egybemérjük és kihabosítjuk.
