Díjnyertes fagylalt receptek, Fagylalt Receptek, Mentes fagylalt receptek
Vérnarancs mentes (Díjnyertes recept):
27
jún
jún
2 kg Vérnarancs gyümölcsvelő 1 l Ásványvíz vagy tisztított víz 1,15 kg Base Zero 2 12 g m-GEL Vérnarancs olaj
Kategória Archívumok: Díjnyertes fagylalt receptek
Díjnyertes fagylalt receptek, Fagylalt Receptek, Mentes fagylalt receptek
Ananász-kókusz sorbet mentes
20
jún
jún
2,1 kg Ananászlé 0,9 l Ásványvíz vagy tisztított víz 0,9 kg Cukorhelyettesítő CM (Cukormentes) 21 g CARALBINDER – 5 stabilizátor 75 g Dia-Wellness Kókusz koncentrátum 4-5 g citromsav
18
jún
jún
Kajszibarack dióválogatással (m-Gel alapanyagokból): 2 l Gönci kajszi gyümölcsvelő készítmény 2 l Tisztított víz 150 g Cream natural fruit fagyikötő 20 g Emul-co Variegálás: Eszterházy variegato Szórás: Durvára tört többféle dióval.
Díjnyertes fagylalt receptek, Fagylalt Receptek, Gyártó által ajánlott receptek
Kajszibarack dióválogatással
18
jún
jún
4 liter fagylalthoz: 1.5 kg sárgabarack velő (püré) natúr 1.3 l ásványvíz vagy tisztított víz 800 g cukor 80 g invert cukor szirup 100 g élelmi rost (cikória) 40 g méz 15-20 g Caralbinder (neutro) 5-7 g / liter —————————————- 85°C-ra felfőzzük 160 g friss vagy fagyasztott sárgabarack visszahűléskor bele turmixolva (nem kell teljesen pépesíteni) […]