Kategória Archívumok: Pohárkrémek

Csokoládés Mousse Meggyes piskóta ágyon

Tészta 3db tojás 100 g DW V.I.P Élelmi rost szirup 35 g DW V.I.P MCT olaj 110  g Liszt 100 g Paleo meggybefőtt Étcsokoládé Mousse 60 g Tojássárgája 55 g DW V.I.P Élelmi rost szirup 75 g étcsokoládé édesítővel 5 g zselatin 30 g Víz 200 g Tejszínhab A tojássárgáját a DW V.I.P élelmiszer rostal […]

Mousse pohárkrém meggyzselével és mák ropogóssal

10 adag 2,5 dl-es pohárhoz Mousse: 125 g Dia-Wellness Kollagénes mousse alap 20 g Kollagénes T-por 240 g Víz Az összetevőket összekeverjük és kihabosítjuk. Meggy zselé: 10 g Zselatin 600 g Víz 350 g (1 ü) Dia-Wellness meggybefőtt turmixolva A zselatint egy kevés vízben beáztatjuk, majd mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Az összeturmixolt meggyet elkeverjük a vízzel […]