Kategória Archívumok: Gluténmentes Receptek

,,mentes” gesztenyés bolygó

Piskóta hozzávalók: 12 db tojás 240 g 1:1 cukorhelyettesítő 80 g víz 260 g Gluténmentes piskótaliszt   Narancslikőrös vaníliakrém: 280 g Dia-Wellness Gluténmentes vaníliás hidegpuding 710 g víz 100 g PaleOK T-por 1 l m-GEL Növényi habalap 10 g Triple-sec   1, A piskóta készítése: Az összetevőket egybemérjük és kihabosítjuk. Szilikonos sütőpapírral bélelt lemezre kenjük, […]

Gluténmentes bejgli szelet

250 g Gluténmentes bejgli mix 45 g Margarin (min. 80% zsírtartalommal) 100 ml víz 5 g friss élesztő 50 g PaleOK szűrt almacukor 1 db tojás   Töltelék hozzávalók: 250 g Gluténmentes Dió töltelék 30 ml víz 70 g ,,mentes” kajszibarack öntet 1 db tojás kenéshez   Elkészítés: A Gluténmentes dió tölteléket a vízzel elkeverjük, […]

Dia-Wellness Tejszínes sajttorta Gluténmentes

Gluténmentes piskóta hozzávalók: 6 db egész tojás 130 g Gluténmentes piskótaliszt 120 g Dia-Wellness 1:1-es cukorhelyettesítő 80 g víz 20 g olvasztott vaj   Tejszínes krém: 45 g Dia-Wellness sajttorta alap 100 g víz 200 g natúr joghurt 10 g m-GEL csokiskeksz koncentrátum (opcionális) 300 g felvert tejszín Gyümölcs zselé betét: 200 g ,,mentes” pirosbogyós […]

,,Mentes” fánk

Tészta hozzávalók: 435 g Gluténmentes fánk alap 3 db tojás 190 g víz   Díszítés: Dia-Wellness szórócukor ízlés szerint 1,A Gluténmentes Fánk alapot a tojással és a vízzel egynemű tésztává gyúrjuk. 1 cm vastagra kinyújtjuk, majd kör alakúra formázzuk. Kókuszzsírban aranybarnára sütjük. 2,Díszítésként, ízesítésként Dia-Wellness ízesített szórócukorba hempergetjük.

Mákos szilvás bejgli torta

Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 100 ml Víz 5 g Friss élesztő 50 g PaleOK szűrt almacukor 1 db Tojás Töltelék 500 g Gluténmentes mák töltelék 100 ml Víz 300 g Vörösboros aszaltszilva töltelék Glutén mentes bejgli tészta mixet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet a […]

Ünnepi Diós/Mákos szelet

Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 5 ml Víz 15 g Friss élesztő 6 g PaleOK szűrt almacukor 1 db Tojás Töltelék 250 g Gluténmentes Diótöltelék 30 ml Víz 70 g Mentes sárgabarack öntet 1 db tojás  kenéshez Glutén mentes bejgli tészta mixet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk […]

Sajtos Hajtovány

Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 130 ml Víz 15 g Friss élesztő 6 g PaleOK szűrt almacukor 8 g só 1 db tojás Az alapanyagokat összegyúrjuk majd letakarva pihentetjük Töltelék 30 g Sajtkrém alappor 110 g Víz 70 g Margarin 50 g Füstölt sajt reszelve 50 […]

Gluténmentes diós vagy mákos bejgli

szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes 3 rúd bejglihez Tészta: 500 g m-Gel Gluténmentes bejgli tésztamix 85 g Növényi, tejmentes margarin 160 ml Víz 21 g Friss élesztő 100 g PaleOk szűrt almacukor Töltelék hozzávalói: 875 g Gluténmentes dió– vagy máktöltelék 175 ml víz Technológia: Az m-gel Gluténmentes bejgli mixet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet, az Almacukrot […]

Eszterházy pohárkrém

Recept 12 db pohárkrémhez Krém: 300 g Dia-Wellness Kollagénes mousse alap 600 g Tej, vagy növényi tej 200 g Darált dió Technológia: A darált diót megpirítjuk 180 o C on kb 15 perc alatt, időnként átkeverjük. A krémhez a Dia-Wellness kollagénes mousse alapot a tejjel, vagy a növényi tejjel összekeverjük, majd kihabosítjuk. 1 doboz Gluténmentes […]

Grízes szelet

Recept 25 X 35 tepsihez Mézes tészta: 500 g Dia-Wellness Mézeskalács mix 100 g Margarin 150 g Dia-Wellness Maci Sweet 4 db Tojás Töltelék: 500 g Laktózmentes tej 125 g Gluténmentes 4 in 1 gríz alap 50 g Gluténmentes vaníliás hideg puding 300 g PaleOK Almacukor 200 g Margarin 100 g Dia-Wellness kajszibarack lekvár 100 […]