Mandulás áfonyás bon-bon

 

Recept 20 db-hoz

Hozzávalók:
20 db Dia-Wellness kandírozott áfonya lecsöpögtetve
400 g PaleOK mandula töltelék
200 g Dia-Wellness Maltitolos étcsokoládé
A Maltitolos mandula töltelékből 20 db 20 g-os gombócokat készítünk aminek a
közepébe egy-egy szem Dia-Wellness áfonyát teszünk és szép golyókat
formázunk belőle.

Csokoládé temperálás:
A maltitolos étcsokoládéból 150 g –ot vízgőz felett, vagy mikróban
felolvasztjuk 42-45 o C ig. 50 g Maltitolos étcsokoládét apróra vágunk és a
felolvasztott csokoládéba keverjük amíg fel nem olvad. Simára keverjük (Ez a
temperálás oltásos módszere)

Összeállítás:
A kiformázott golyókat az olvasztott csokoládéba mártjuk, majd szilikonos
sütőpapírra helyezzük. A megszilárdult bonbonokat csomagolhatjuk, vagy bon-
bon papírba helyezhetjük.
Ajándéknak kiváló ötlet

Mégtöbb:

Diós vagy mákos bejgli (4 rúd)

4 rúd bejglihez Tészta: 250 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 450 g BL-55 liszt 300 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 150 ml Víz 13 g

Gluténmentes diós vagy mákos bejgli

szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes 3 rúd bejglihez Tészta: 500 g m-Gel Gluténmentes bejgli tésztamix 85 g Növényi, tejmentes margarin 160 ml Víz 21 g Friss élesztő

Dupla csokis tejszelet

Recept 30 X 35 tepsihez Tészta: 12 db Tojás 160 g PaleOk kakaós piskóta mix 160 g m-GEL Xylitol Töltelék : 360 g „Minden mentes”