Paleo házikrémes hozzávalók:
53 g PaleOK natúr piskóta mix
200 g tojás (4 db)
53 g PaleOK Almacukor
,,Krémes krém” hozzávalók:
500 g víz
50 g PaleOK T-por
60 g PaleOK Házikrémes alap
125 g Tojásfehérje
80 g Xilitol
1, A Paleo piskótalap elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a PaleOK Almacukorral habbá verjük, majd belekeverjük a tojássárgát és a paleOK natúr piskótamix-et. A kész felvertet 5 mm vastag lapnak kikenjük és 175 °C-on 15 perc alatt készre sütjük. 2 db 20×20 cm-es darabot szabunk ki és az egyiket keretbe rakjuk.
2, A ,,krémes krém” elkészítése:
Egy kevés vízzel simára keverjük a PaleOK Házikrémes alapot, a többit elkeverjük a PaleOK T-porral, felforraljuk és a kettőből sűrű krémet főzünk. A tojásfehérjét a Xilitol-lal habbá verjük és a forró krémbe keverjük.
3, Összeállítás:
A még forró krémet a keretbe töltjük, kihűlés után a másik piskóta lappal lefejük majd 4×4-be felvágjuk.