Sósmogyorós karamellás sült sajttorta

24 cm átmérőjű tortakarikához

Omlós tészta:

100g BL-55
60g Margarin
50g Dia-Wellness linzer alap 
10g Víz

Töltelék:

120g Dia-Wellness cheesecake alappor 
650g Tejföl
100g Tojássárga

Sós mogyorós karamell töltelék:
100g  Dia-Wellness karamell töltelék 
50g  Mogyoróvaj 
0,5 g  Só

Technológia:

Az omlós tészta összetevőit gyors mozdulattal összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és a tortaformát kibéleljük vele. 180 oC-on elősütjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük és a kihült linzeralapra kenjük a Sós mogyorós karamell tölteléket összekeverjük és a felét habzsákból körkörösen a sajttöltelékbe nyomjuk. majd 180 oC-on 30 perc alatt készre sütjük.

Kihűlés után a maradék sóskaramell töltelékkel befedjük a tetejét.

 

 

Mégtöbb:

Diós vagy mákos bejgli (4 rúd)

4 rúd bejglihez Tészta: 250 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 450 g BL-55 liszt 300 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 150 ml Víz 13 g

Gluténmentes diós vagy mákos bejgli

szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes 3 rúd bejglihez Tészta: 500 g m-Gel Gluténmentes bejgli tésztamix 85 g Növényi, tejmentes margarin 160 ml Víz 21 g Friss élesztő

Dupla csokis tejszelet

Recept 30 X 35 tepsihez Tészta: 12 db Tojás 160 g PaleOk kakaós piskóta mix 160 g m-GEL Xylitol Töltelék : 360 g „Minden mentes”