13
aug
aug
Meggyes Marcipàn csokolàdè fagylalt 2 l vìz 1 kg semleges alap 300 g csoki mix 100 9-12 g marcipán koncentràtum Variegàlás: Amarenáta variegàtó Natúr Fagylalt piskóta Dìszítés: Dobos porcukorból kèszült dobos tető Csoki dìsz
Author Archives: Mazuri Reni
13
aug
aug
Meggyes Marcipàn csokolàdè fagylalt 3 l 2,8 tej 660 g cukor 300 g szurikáta 100 fagylaltsabilizátor 300 g csoki mix 100 9-12 g lubeca marcipán koncentràtum Variegàlás: Amarenáta variegàtó Natúr Fagylalt piskóta Dìszítés: Dobos porcukorból kèszült dobos tető Csoki dìsz
02
jún
jún
Recept I. •3000 g tej (2,8%) •660 g cukor •300 g Szurikáta -100 •200 g Andalusa fűszeres keksz koncentrátum Variegálás: Andalusa fűszeres keksz variegato Ropogós réteg: karamellizált ostyatörmelék Recept II. •2,05 kg Andalusa fagylaltpor •4 l víz Variegálás: Andalusa fűszeres keksz variegato Ropogós réteg: karamellizált ostyatörmelék Recept III. •2000 g semleges alap •4 l víz […]
Dia-Wellness joghurtos fánk Dia-Wellness fánk alapból Recept: 250 g Dia-Wellness fánk alap MN 250 g natúr joghurt A Dia-Wellness fánkport 3-3,3 dl vízzel kikeverünk, 2 perc pihentetés után forró olajban kanállal vagy nyomózsákkal kis fánkokat szaggatunk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tetejét szórjuk meg Dia-Wellness porcukorral. Dia-Wellness kajszibarack dzsemmel tálaljuk.
Dia-Wellness bundás alma Dia-Wellness fánk alapból Recept: 250 g Dia-Wellness fánk alap MN 300 g víz 3 db nagyobb alma Az almákat meghámozzuk kb. 1 cm-es karikákra vágjuk a közepét kivágjuk. A tészta hozzávalóit összekeverjük, sűrű masszát kapunk. Az alma szeleteket a tésztába forgatjuk, majd 160 fokos olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Fahéjjal ízesített DW […]
Dia-Wellness fánk alapból Recept: 250 g Dia-Wellness fánk alap MN 175 g víz A hozzávalókból közepesen kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk. Derelye vágóval rombuszokra vágjuk, mindegyiket középen hosszanti irányba bevágjuk, és az egyik csücsköt a vágáson áthúzzuk. A fánkokat bő olajban szép arany színűre sütjük. DW porcukorral megszórva, DW kajszibarack dzsemmel tálaljuk.
Dia-Wellness fánk alapból Recept: 250 g Dia-Wellness fánk alap MN 300 g víz 2 db nagyobb alma fahéj ízlés szerint Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, a hozzávalókat összekeverjük. Egy serpenyőt közepes hőmérsékletre hevítünk, kissé kiolajozzuk. Egy evőkanál segítségével a palacsinta tésztából kis halmokat teszünk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. DW porcukorral meghintjük, ízlés szerint DW kajszi […]
Dia-Wellness fánk alapból Recept: 250 g Dia-Wellness fánk alap MN 300 g víz A hozzávalókat összekeverjük, egy serpenyőt közepes hőmérsékletre hevítünk, kissé kiolajozzuk. Egy evőkanál segítségével a palacsinta tésztából kis halmokat teszünk. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. DW porcukorral meghintjük, ízlés szerint DW kajszi dzsemmel vagy sütőtök desszert szósszal tálaljuk.
01
okt
okt
Könnyű, laza szerkezetű ,,hagyományos jellegű” piskótalaphoz vagy karikához. 30%-kal csökkentett tojással Recept 1: Recept 2: 345 g teljes tojás 250 g teljes tojás 80 g víz 120 g víz 25 g Emul-co 40 g Emul-co 170 g kristálycukor 170 g kristálycukor 30 g Gluteroll Forte 30 g Gluteroll Forte —————————————– ——————————————– 210 g liszt […]
17
szept
szept
Dia-Wellness rizses rétes Recept: 23 db 80 g-s termékhez Tészta 350 g Liszt (BL-55) 150 g Zero6 lisztkeverék E-szám mentes 25 g Vegán Sütőmargarin 28 g Élesztő 75 g Vegán leveles Mix 325 g Víz 125 g Vegán Leveles margarin Töltelék 150 g Dw fahéj töltelék 75 g Víz 450 g DW RizsTöltelék 900 g […]
- 1
- 2