Recept kb 30 db-hoz:
Felvert:
500 g Tojáslé
150 g Tojásfehérje
25 g Víz
30 g Emul-co
200 g Maltitol
270 g Gluténmentes piskótaliszt
Technológia:
Az Összetevőket egyben kihabosítjuk. Nyomózsákba töltjük és szilikonos sütő
papírozott sütőlemezre piskóta alakot nyomunk. Tetejét trehalózzal megszórjuk,
160 o C-on 20-25 percig sütjük, majd 50 o C on szárítjuk.
Hozzávalók: 300 g m-GEL universal lisztkeverék 150 g Margarin 150 g porcukor 2 g vaníliás cukor 5 db Tojássárga Elkészítés: A margarint a porcukorral és
Hozzávalók: Diós Linzer 200 g Liszt (BL-55) 200 g Vaj 100 g Porcukor 100 g Darált dió 1 db Tojássárgája Vaníliás cukor Sütőpor vagy étszóda
Recept: 9 db 500 g-s termékhez Hozzávalók: Tészta 920 g Liszt (Bl-55) 500 g Dia-Wellness Bejgli mix 600 g Sütőmargarin / Vaj / Zsír 200
Recept: Dia-Wellness Bejgli Hozzávalók 2 rúd bejglihez Hozzávalók: Tészta 180 g Teljes kiőrlésű búzaliszt 100 g Dia-Wellness Bejgli Tésztamix 5 g Friss élesztő 120 g
m-GEL Hungary Kft.
1044 Budapest, Megyeri út 51.
Tel.: (1) 233-0710
fax: (1) 4351-041
e-mail: megrendeles@m-gel.hu
m-GEL veszprémi fióktelepe:
8200 Veszprém, Fenyves utca 99.
Tel.: (88) 413-820
fax: (88) 413-821
mobil: 0630/820-8684
e-mail: m-gel@invitel.hu
m-GEL fehérgyarmati fióktelepe:
4900 Fehérgyarmat, Ady Endre utca 20.
Tel.: (44) 510-128, (44) 510-129
mobil: 0620/297-7857
e-mail: fgyarmat.mgel@gmail.com
