Eszterházy pohárkrém

Recept 12 db pohárkrémhez

Krém:
300 g Dia-Wellness Kollagénes mousse alap
600 g Tej, vagy növényi tej
200 g Darált dió

Technológia:
A darált diót megpirítjuk 180 o C on kb 15 perc alatt, időnként átkeverjük. A
krémhez a Dia-Wellness kollagénes mousse alapot a tejjel, vagy a növényi tejjel
összekeverjük, majd kihabosítjuk.
1 doboz Gluténmentes bébipiskótát összemorzsolunk, majd rétegezve betöltjük
a pohárba, krém, dió és morzsa váltogatásával.
Darált dióval és Eszteházy mintás csokoládéval díszítjük. Utóbbihoz a Dia-
wellness tejmentes fehér bevonót meg olvasztjuk és vékonyan sütőpapírra
kenjük. Mielőtt megdermedne, olvasztott Dia-wellness étcsokoládéval
csíkozzuk. Fogpiszkálóval felváltva fentről-lefelé és lentről-felfelé elkészítjük az
Eszterházy mintát. Dermedés után forró vízbe mártott kiszúróval formákat
szaggathatunk belőle.

Mégtöbb:

Mákos szilvás bejgli torta

Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 100 ml Víz 5 g Friss élesztő 50 g PaleOK szűrt

Ünnepi Diós/Mákos szelet

Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 5 ml Víz 15 g Friss élesztő 6 g PaleOK szűrt

Sajtos Hajtovány

Tészta 250 g Glutén mentes bejgli tészta mix 45 g Margarin (min 80% zsírtartalommal) 130 ml Víz 15 g Friss élesztő 6 g PaleOK szűrt