Kollagénes parfé torta

Tej- és gluténmentes

Recept 24 cm átmérőjű tortakarikához

Felvert tészta:
65 g m-gel Gluténmentes piskótaliszt
3 db Tojás
60 ml Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:1
40 g Víz

Technológia:
Az összetevőket egybemérjük és kihabosítjuk. Szilikonos sütőpapírral bélelt
tortakarikába töltjük és 180 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
Fagylaltkrém
250 g Dia-Wellness Rapid parfé
250 g Fagyasztott erdei gyümölcs kiolvasztva
250 ml Laktóz mentes, vagy növényi tej

Technológia:
A fagylaltkrém alapanyagokat egyben kihabosítjuk, majd a kihűlt piskótára
töltjük. A betöltött parfétortát fagyasztóba helyezzük. Tálalás előtt 10 perccel
kivesszük és szeletelve tálaljuk.

Mégtöbb:

Diós vagy mákos bejgli (4 rúd)

4 rúd bejglihez Tészta: 250 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 450 g BL-55 liszt 300 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 150 ml Víz 13 g

Gluténmentes diós vagy mákos bejgli

szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes 3 rúd bejglihez Tészta: 500 g m-Gel Gluténmentes bejgli tésztamix 85 g Növényi, tejmentes margarin 160 ml Víz 21 g Friss élesztő

Dupla csokis tejszelet

Recept 30 X 35 tepsihez Tészta: 12 db Tojás 160 g PaleOk kakaós piskóta mix 160 g m-GEL Xylitol Töltelék : 360 g „Minden mentes”