13
aug
aug
Meggyes Marcipàn csokolàdè fagylalt 2 l vìz 1 kg semleges alap 300 g csoki mix 100 9-12 g marcipán koncentràtum Variegàlás: Amarenáta variegàtó Natúr Fagylalt piskóta Dìszítés: Dobos porcukorból kèszült dobos tető Csoki dìsz
Szerző Archívumok: Mazuri Reni
13
aug
aug
Meggyes Marcipàn csokolàdè fagylalt 3 l 2,8 tej 660 g cukor 300 g szurikáta 100 fagylaltsabilizátor 300 g csoki mix 100 9-12 g lubeca marcipán koncentràtum Variegàlás: Amarenáta variegàtó Natúr Fagylalt piskóta Dìszítés: Dobos porcukorból kèszült dobos tető Csoki dìsz
02
jún
jún
Recept I. •3000 g tej (2,8%) •660 g cukor •300 g Szurikáta -100 •200 g Andalusa fűszeres keksz koncentrátum Variegálás: Andalusa fűszeres keksz variegato Ropogós réteg: karamellizált ostyatörmelék Recept II. •2,05 kg Andalusa fagylaltpor •4 l víz Variegálás: Andalusa fűszeres keksz variegato Ropogós réteg: karamellizált ostyatörmelék Recept III. •2000 g semleges alap •4 l víz […]
Tészta hozzávalók: 260 g Vegán gluténmentes palacsinta alap 290 g víz Szósz: PaleOK Elixír szósz (változatos ízekben) vagy Dia-Wellness desszert öntet 1,A Gluténmentes Palacsinta alapot a vízzel csomómentesre keverjük. 2,Olajozott palacsintasütőben kicsi palacsintákat sütünk. 3,PaleOk elixír vagy Dia-Wellness öntettel leöntve tálaljuk.
Piskóta hozzávalók: 100 g tojássárga (5 db) 67 g PaleOK almacukor 150 g Tojásfehérje (5 db) 67 g PaleOK piskótamix világos Töltelék hozzávalók: 500 g Világos Károlyi krém 50 g Prémium Pisztácia paszta 1, A piskóta elkészítése: tojásokat kettéválasztjuk, sárgáját a PaleOK almacukor felével kihabosítjuk. A tojásfehérjét a PaleOK almacukor másik felével habbá […]
Paleo piskótalap hozzávalók: 100 g tojássárga (5db) 67 g PaleOK almacukor 150 g tojásfehérje (5db) 67 g PaleOK piskóta mix világos Töltelék hozzávalók: 180 g víz 20 g PaleOK T-por 20 g Paleolit Házi krémes alap 40 g PaleOK almacukor 50 g PaleOK Narancs lekvár 100 g PaleOK Habalap 130 g Víz-hideg! 30 g […]
Narancsos piskóta: 70 g PaleOK natúr piskótamix 100 g Tojássárga (5 db) 150 g PaleOK narancs lekvár 100 g PaleOK almacukor 150 g Tojásfehérje 5 db 40 g Mandula liszt 70 g PaleOk Piskótamix világos 1 db kezeletlen narancshéja reszelve 30 g szeletelt mandula Töltelék hozzávalók: 400 g PaleOK Károlyi krém világos 100 g […]
Paleo piskótalp hozzávalók: 27 g PaleOK natúr piskótamix 40 g tojássárga (2 db) 27 g PaleOK Almacukor 60 g Tojásfehérje Töltelék hozzávalók: 120 g víz (hideg) 120 g PaleOK Hab alap 120 g PaleOK Mangó Elixír szósz 20 g Citromlé 20 g 1:6 Zselatinlé Felső réteg: 150 g PaleOK Mangó Elixír szósz 10 […]
Piskóta hozzávalók: 12 db tojás 240 g 1:1 cukorhelyettesítő 80 g víz 260 g Gluténmentes piskótaliszt Narancslikőrös vaníliakrém: 280 g Dia-Wellness Gluténmentes vaníliás hidegpuding 710 g víz 100 g PaleOK T-por 1 l m-GEL Növényi habalap 10 g Triple-sec 1, A piskóta készítése: Az összetevőket egybemérjük és kihabosítjuk. Szilikonos sütőpapírral bélelt lemezre kenjük, […]
250 g Gluténmentes bejgli mix 45 g Margarin (min. 80% zsírtartalommal) 100 ml víz 5 g friss élesztő 50 g PaleOK szűrt almacukor 1 db tojás Töltelék hozzávalók: 250 g Gluténmentes Dió töltelék 30 ml víz 70 g ,,mentes” kajszibarack öntet 1 db tojás kenéshez Elkészítés: A Gluténmentes dió tölteléket a vízzel elkeverjük, […]