24 cm átmérőjű tortakarikához Omlós tészta: 100g BL-55 60g Margarin 50g Dia-Wellness linzer alap 10g Víz Töltelék: 120g Dia-Wellness cheesecake alappor 650g Tejföl 100g Tojássárga Sós mogyorós karamell töltelék: 100g Dia-Wellness karamell töltelék 50g Mogyoróvaj 0,5 g Só Technológia: Az omlós tészta összetevőit gyors mozdulattal összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és a tortaformát kibéleljük vele. 180 oC-on […]
Author Archives: Mazuri Reni
24 cm átmérőjű tortakarikához Mogyorós felvert: 250 g Gluténmentes mogyorós piskótaliszt 15 g Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:2 5 db Tojásfehérje 70 g Étolaj Az alapanyagokat összemérjük, elkeverjük és gyors fordulaton két perc alatt kihabosítjuk A kész tésztát papírral bélelt tortakarikába kenjük, majd a 160 oC on 25 perc alatt kisütjük. Karamell töltelék: 80 g Dia-Wellness cukorhelyettesítő […]
Dia-Wellness 25 X 35 tepsihez Palacsinta: 500 g Dia-Wellness Palacsinta alap 1000 ml Víz 30 g Dia-Wellness porcukor helyettesítő 5 g Só Olaj a sütéshez A tésztát bekeverjük, kicsit pihentetjük, majd kisütjük a palacsintákat. Kakaós töltelék: 300 g Dia-Wellness vanília ízű főzős puding 1 l Tej 4 db Tojás sárgája 100 g Dia-Wellness Kakaós nassoló […]
30cm X 35cm tepsihez Linzer tészta: 400 g m-Gel Gluténmentes linzerpor 140 g Margarin 40 g Víz Az összetevőket gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk és 180 oC-on elősütjük. Forrón lekenjük Dia-Wellness kajszibarack lekvárral. Töltelék: 1 kg Túró 100 g Dia-Wellness 4 in 1 gríz alap 45 g Dia-Wellness 1:4 es cukorhelyettesítő 1 […]
12 db hoz Tészta: 250 g Dia-Wellness Joghurtos-tönkölyös omlós mix 250 g Sütőtök sütve 150 ml Víz 75 ml Étolaj 1 g Őrölt fahéj 75 g Aszalt sárgabarack kockára vágva 50 g Dia-Wellness kajszibarack lekvár Technológia: Az összetevőket az aszalt sárgabarack kivételével, egyneművé kavarjuk, majd gyors fordulattal kihabosítjuk. A masszába óvatosan beleforgatjuk az aszalt kajszibarackot […]
25 X 35 tepsihez Alma alap: 100 g PaleOK almacukor 700 g Hámozott alma 50 g Margarin Az PaleOK almacukrot nagyobb edényben karamellizálom-addig hevítem amíg szép világosbarna nem lesz, utána belerakom a vajat, majd beleforgatom az almát. lefedve kb 5 percig párolom. Piskóta: 6 db tojás 130 g m-gel Gluténmentes piskótaliszt 120 g Dia-Wellness porcukorhelyettesítő […]
4 adaghoz Túró gombóc tészta: 250 g Zsírszegény túró 2 db Tojás 6 g Dia-Wellness 1:4-es cukorhelyettesítő 50 g Dia-Wellness 4 in 1 gluténmentes gríz alap A gombóc hozzávalóit összekeverjük és fél órát pihentetjük. Felforraljuk a vizet és a dió nagyságúra formázott gombócot kifőzzük. Kollagénes gluténmentes panírmorzsát olajban megpirítjuk és a kifőzött lecsöpögtetett gombócokat beleforgatjuk. […]
30cm X 35cm tepsihez Kakaós tészta: 120 g Dia-Wellness Piskóta liszt 6 db Tojás 60 g Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:2 20 g Kakaó 60 g Dia-Wellness Kakaós Nassoló 20 g Étolaj 20 g Víz Tojásokat ketté választjuk, sárgáját a Dia-Wellness 1:2 cukorhelyettesítő felével és a vízzel kihabosítjuk. Tojásfehérjét a maradék Dia-Wellness 1:2 cukorhelyettesítővel habbá verjük, a […]
2 X 5 rúd elkészítéséhez Tészta: 500 g Dia-Wellness bejgli tésztamix 920 g Teljes kiőrlésű búzaliszt 600 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 300 ml Víz 26 g Friss élesztő 200 g PaleOk szűrt almacukor 3 db Tojás kenéshez Töltelék hozzávalói 2×5 rúd bejglihez: 500 g Gluténmentes dió töltelék 500 g Gluténmentes mák töltelék 2×100 […]
30cm X 35cm tepsihez Kakaós tönkölyös tészta: 250 g Dia-Wellness Joghurtos-tönkölyös omlós mix 20 g Kakaópor 350 ml Víz 150 ml Étolaj Túró töltelék: 50 g Dia-Wellness Vaníliás hideg puding 125 ml Víz 500 g Túró ½ db citrom reszelt héja Technológia: Az tészta összetevőit elkeverjük és hézagosan egy sütőpapíros tepsibe kanalazzuk. Töltelékhez a vizet, […]